中２ 家庭科 バランスの良い献立作り 食【授業案】大手前高松中学校 細谷真子
| 学年 / 教科 | 中２/家庭科 |
| 単元 | 食 |
| 指導要領 | 中学生に必要な栄養を満たす食事 |
| 教科書会社 | 東京書籍 |
| 授業者 | 細谷真子（大手前高松中学校） |
| 投稿日 | 2025年4月30日 |
単元の一部
解説動画
作成者からのアピールポイント
食事の内容を1～6群に分類する部分は、食品群の分類の確認と共に、自身に足りていない栄養素、食品を知るきっかけとなる
ロイロノート・スクールのnoteデータ
【展開1】前時の振り返り
前時は、全員で教師の1日の食事を1～6群に分類し、足りていない2群の食材の補い方を考えた
特に良かった生徒の案を紹介する
【展開2】1〜6群に分類
休日の朝食、昼食、夕食、間食があれば間食を記録してくる（事前課題）
記録してきた食事を1～6群に分類し、自分に足りていない食品群を把握する
→それぞれ食品群ごとに印のついた数の合計から不足している食品群を知る
【展開3】改善案を考える
自分に一番足りていなかった、少ないと感じた食品群を書き出す
足りていない食品群を補うために改善できそうな食事を選ぶ
→食事の内容は変えない
カレーならカレーのまま補う方法を考える（アレンジの仕方を調べる）
足りていない食品群をつけ足す食材、なぜその食材にしたのかを書く
改善後どのようになったのか、ポイントなどを書く
【展開4】プレゼンテーション
展開3で考えた改善案を全体で発表する
家で実践し、写真と感想を提出
