小６ 家庭科 いためておいしく食べよう できることを増やしてクッキング【授業案】福知山市立昭和小学校 足立 俊亮
| 学年 / 教科: | 小６ 家庭科 |
| 単元: | できることを増やしてクッキング |
| 指導要領: | 衣食住の生活B(２)ア(ｳ)(ｴ)イ、B(３)ア(ｱ)(ｲ)、消費生活・環境C(２)アイ |
| 教科書会社: | 開隆堂 |
| 授業者: | 足立 俊亮（福知山市立昭和小学校） |
単元全体
解説動画
作成者からのアピールポイント
①調理の手順が分かりやすい調理計画を作成することができました。
②児童一人一人が学びの過程や足跡を振り返ることができるようにしました。
③思考ツールを活用して情報や児童の考えを可視化できました。
ロイロノート・スクールのnoteデータ
【導入】朝食を見つめ直し、学習課題を設定する
朝食の内容について見つめ直し、いためる調理や環境にやさしい調理について知りたいことを考える。
【展開1】材料の種類に応じたいため方を知る
野菜をいためる時の切り方やいためる順番などについて考え、実習する。
【展開2】オリジナル野菜炒めの計画を立てる
朝食に合うオリジナル野菜いための調理の仕方や調理計画を考え、交流する。
【展開3】計画にそって調理実習をする
タブレット端末を活用して、調理計画にそって実習を行う。
【展開4】調理実習を振り返り、次の実習に生かす
調理実習やこれまでの学習を振り返り、家庭実践にむけて準備する。
【展開5】家庭実践の計画を立てる
家庭で実践するオリジナル野菜いための調理の仕方や調理計画について考え、交流する。
