高１ 家庭科 食生活 食生活をつくる【授業案】高松中央高校 佐野裕一
| 学年 / 教科 | 高１/家庭科 |
| 単元 | 食生活をつくる |
| 指導要領 | 食生活と健康 |
| 教科書会社 | 第一学習社 |
| 授業者 | 佐野裕一（高松中央高校） |
単元の一部
解説動画
作成者からのアピールポイント
調理実習を振り返りと位置付け、説明をメインに持ってきた
ロイロノート・スクールのnoteデータ
【展開1】調理の基本
調理の基本のテキストを完成させる
ロイロノートに送った調理器具、切り方、調理方法のキャンディーチャートを3人グループで割り当てられた問題の解答を完成させて、ジグソー法で全ての問いを完成させる。
【展開2】食中毒の種類と予防法
食中毒◯✖︎クイズをする。
プリントを一緒に解く。
テストカードで確認クイズをする。
【展開3】調理実習の説明
調理実習事前説明
【展開4】調理実習
調理実習
完成したものをiPadで撮影し、レシピッピチャートに貼り付ける。
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